髮線後退？M字額？地中海？這些脫髮位置，其脫髮成因很大機會是雄性禿，又稱「雄性規律性脫髮」(Male Pattern Baldness)。據統計，多達一半的男性到50歲時會經歷雄性禿或簡稱MPB。
人體的雄性激素有調節毛髮生長的功能，而擁有脫髮遺傳基因的人，體內雄性激素二氫睪固酮(DHT)會攻擊部份毛囊，令頭髮的生長期變短，令每次長出的頭髮逐漸細小而脆弱，最後令毛囊進入永久休止期或死亡期，不再長出毛髮。
科學上，這種雄激素攻擊毛囊的成因尚未完全暸解，所以沒有徹底根治的方法。但已肯定的是，雄性禿(MPB)是與生俱來的，帶有這遺傳基因的朋友，無可避免要面對脫髮的厄運。
既然沒有根治方法，哪麼，防脫髮食療有沒有作用？不少專家會指出一些有助頭髮健康的食物，根據Archives of Dermatological Research於2017年發表的研究，較多蔬菜的飲食習慣，例如地中海飲食，有可能會減慢雄性脫髮的發病率。所以，與其找尋防脫髮食療，不如由基本的健康飲食做起，例如：
- 雞蛋
- 頭髮毛囊主要由蛋白質組成，雞蛋富含增強毛囊健康的蛋白質，更有豐富維他命B7(又稱生物素)，所以多吃雞蛋有助生產角蛋白，促進頭髮生長。
- 三文魚
- 除了蛋白質，三文魚富含對頭髮有益的維他命D，及omega-3脂肪酸，可保持頭皮健康，從而促進頭髮生長，增加頭髮密度。脂肪酸不能由身體產生，卻是細胞的基本組成部分，缺乏脂肪酸會導致脫髮。
- 蘿蔔
- 蘿蔔含有豐富β-胡蘿蔔素，是預防脫髮的重要養分；還有高水平的維他命A，有效改善毛囊和頭皮的健康。蘿蔔更提供其他有助頭髮保持健康強壯的礦物質和維他命，包括維他命K，C，B6，B1，B3，B2，纖維，鉀和磷。
- 菠菜
- 菠菜近年被吹捧為「超級食品」，每30克的菠菜可提供高達54％人體每日所需的維他命A，也富含維他命B，C和E，鉀，鈣，鐵，鎂和omega-3脂肪酸，有助皮膚腺體產生皮脂，滋潤頭皮，並保持頭髮健康。同時，菠菜提供大量植物性鐵質，有助新陳代謝，具有促進生長和修復功能。
- 堅果和種子
- 食用堅果和種子，例如核桃和亞麻籽，能吸收高質素的omega-3和omega-6s，可以幫助預備脫髮。28克的葵花籽，可提供近50％人體每日所需的維他命E。
另外，由於雄性禿(MPB)的罪魁禍首是DHT激素，所以要注意避免影響雄性激素的飲食和生活習慣：
- 避免甜食
- 糖分與胰島素與睪固酮分泌有關，若攝取過量的甜食會使DHT濃度增高，間接加速脫髮。
- 避免高油脂飲食
- 低脂飲食可以降低血液中的睪固酮濃度，避免它轉化為DHT，引發掉髮問題。
- 作息定時
- 每天睡足八小時，可以幫助維持血糖濃度的穩定，有台灣研究指出，即使是有雄性禿基因的男性，只要生活規律及飲食均衡，即使年紀稍長，脫髮問題都較不明顯。
當然，健康飲食及生活習慣或許有助延緩脫髮過程，但仍非針對脫髮成因去根治。看看自己的脫髮位置，就可初步估計是否患上雄性禿。脫髮位置集中在前額和頭頂，是因為DHT對這兩個位置作用非常敏感，雄性禿很少從頭兩側或後尾枕開始脫髮的。
如果你的脫髮問題已明顯困擾日常生活，影響個人形象及自信心，不妨考慮進行植髮手術。由於頭兩側及後尾枕的毛囊不易受雄性荷爾蒙影響，把這些健康毛囊移植到光禿的位置，就能重新長出頭髮，更可重新塑做髮際線。
植髮是最有效改善外貌的脫髮治療方法，接受植髮手術，再配合健康飲食及生活，新長出的頭髮自然會更健康強壯。
參考：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5315033/
https://www.webmd.com/connect-to-care/hair-loss/does-diet-affect-male-pattern-baldness
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5315033/
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